دسترسی همگانی(OPAC) نام کتابخانه در اوپک

میکروبیولوژی مواد غذایی (1392) / فریزیر ، ویلیام کارول، نویسنده

نوع مدرک:	متون چاپی
سرشناسه	فریزیر ، ویلیام کارول، نویسنده
شماره بازیابی :	‭664/001579 ‭ف717م 1392
عنوان :	میکروبیولوژی مواد غذایی
تکرار نام مولف :	ویلیام فریزیر، دنیس وستهوف؛مترجمان علی مرتضوی، مهدی کاشانی نژاد، حمید ضیاءالحق
ناشر:	دانشگاه فردوسی مشهد : مشهد
سال نشر :	1392
فروست :	انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد ؛272
صفحه شمار:	688 ص
ویژگی :	جدول
شابک/شاپا	978-964-633-588-2
یادداشت	این کتاب با ترجمه حاجیه قاسمیان صفایی توسط انتشارات مانی در سال 1378 نیز منتشر شده است % چاپ نهم: زمستان 1392 % چاپ دهم: زمستان 1396
موضوع‌ها :	اصفا مواد غذایی میکرب شناسی ؛ مواد غذایی نگهداری
لینک ثابت رکورد:	../opac/index.php?lvl=record_display&id=11587
زبان مدرک :	فارسی

شماره ثبت	شماره بازیابی	نام عام مواد	محل نگهداری	بخش	وضعیت ثبت	وضعیت امانت
20700	‭664/001579 ‭ف717م 1392	کتاب فارسی	دانشگاه شهید اشرفی اصفهانی	مرکزی	اسناد معمولی	موجود
21134	‭664/001579 ‭ف717م 1392	کتاب فارسی	دانشگاه شهید اشرفی اصفهانی	مرکزی	اسناد معمولی	موجود
21135	‭664/001579 ‭ف717م 1392	کتاب فارسی	دانشگاه شهید اشرفی اصفهانی	مرکزی	اسناد معمولی	موجود