میکروبیولوژی مواد غذایی (1392) / فریزیر ، ویلیام کارول، نویسنده

نوع مدرک: متون چاپی سرشناسه فریزیر ، ویلیام کارول، نویسنده رده‌بندی کنگره : ‭664/001579 ‭ف717م 1392 عنوان : میکروبیولوژی مواد غذایی تکرار نام مولف : ویلیام فریزیر، دنیس وستهوف؛مترجمان علی مرتضوی، مهدی کاشانی نژاد، حمید ضیاءالحق ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد : مشهد سال نشر : 1392 فروست : انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد ؛272 صفحه شمار: 688 ص ویژگی : جدول شابک/شاپا 978-964-633-588-2 یادداشت این کتاب با ترجمه حاجیه قاسمیان صفایی توسط انتشارات مانی در سال 1378 نیز منتشر شده است % چاپ نهم: زمستان 1392 % چاپ دهم: زمستان 1396 موضوع‌ها : اصفا مواد غذایی میکرب شناسی ؛ مواد غذایی نگهداری لینک ثابت رکورد: ../opac/index.php?lvl=record_display&id=11587 زبان مدرک : فارسی

 درخواست رزرو

 فهرست موجودی مدرک

شماره ثبت	شماره بازیابی	نام عام مواد	محل نگهداری	بخش	وضعیت ثبت	وضعیت امانت
20700	‭664/001579 ‭ف717م 1392	کتاب فارسی	دانشگاه شهید اشرفی اصفهانی	مرکزی	اسناد معمولی	موجود
21134	‭664/001579 ‭ف717م 1392	کتاب فارسی	دانشگاه شهید اشرفی اصفهانی	مرکزی	اسناد معمولی	موجود
21135	‭664/001579 ‭ف717م 1392	کتاب فارسی	دانشگاه شهید اشرفی اصفهانی	مرکزی	اسناد معمولی	موجود