دسترسی همگانی(OPAC) نام کتابخانه در اوپک

مقدمه‌ای بر میکروبیولوژی مواد غذایی (٬ 1393 ـ) / مانتویل ، تامس جی، نویسنده

نوع مدرک:	متون چاپی
سرشناسه	مانتویل ، تامس جی، نویسنده
رده‌بندی کنگره :	‭664/001579 ‭م172م
عنوان :	مقدمه‌ای بر میکروبیولوژی مواد غذایی
تکرار نام مولف :	تالیف توماس‌جی.مانت‌ویل ٬ کارل‌آر.ماتیوس ؛ ترجمه صبیحه سلیمانیان‌زاد...[و دیگران]
ناشر:	اصفهان : جهاد دانشگاهی، واحد صنعتی اصفهان، مرکز انتشارات
سال نشر :	٬ 1393 ـ
صفحه شمار:	354ص
ویژگی :	مصور٬ جدول٬ نمودار
شابک/شاپا	978-6-00-515167-4
قیمت :	175000 ریال
یادداشت	عنوان اصلی: Food microbiology : an introduction ,2nd ed,c2008 ترجمه صبیحه سلیمانیان‌زاد٬ نفیسه سلطانی‌زاده٬ مریم جعفری‌ولدانی٬ فاطمه نجاتی‌هفدانی ج.2 (چاپ اول: 1397) (فیپا) نمایه کتابنامه 978-600-5151-65-7 978-600-5151-66-4
شناسه افزوده :	متیوز ، کارل آر Matthews ، Karl R جهاد دانشگاهی . واحد صنعتی اصفهان سلیمانیان‌زاد ، صبیحه (1339 -)، مترجم
موضوع‌ها :	اصفا مواد غذایی-- میکرب‌شناسی
لینک ثابت رکورد:	../opac/index.php?lvl=record_display&id=13914
زبان مدرک :	فارسی زبان اصلی : English

شماره ثبت	شماره بازیابی	نام عام مواد	محل نگهداری	بخش	وضعیت ثبت	وضعیت امانت
24818	‭664/001579 ‭م172م	کتاب فارسی	دانشگاه شهید اشرفی اصفهانی	مرکزی	اسناد معمولی	موجود