رکوردهای مرتبط با این شخص

بررسی حذف مواد آلی توسط فرایند الکتروکواگولاسیون در صنایع لبنیات (مطالعه موردی: شرکت بستنی مهر اصفهان) (1402) / نصری ، علی، نویسنده

نوع مدرک: متون چاپی سرشناسه نصری ، علی، نویسنده شماره بازیابی : ‭CIVIL str ‭72 1402 عنوان : بررسی حذف مواد آلی توسط فرایند الکتروکواگولاسیون در صنایع لبنیات (مطالعه موردی: شرکت بستنی مهر اصفهان) عنوان موازی : Investigation of Organic Matter Removal by Electrocoagulation Process in Dairy Industry ناشر: دانشگاه شهید اشرفی اصفهانی: اصفهان سال نشر : 1402 صفحه شمار: 124ص شابک/شاپا 25634 یادداشت پایان¬نامه کارشناسی ارشد :رشته مهندسی عمران گرایش مهندسی آب و سازه¬های هیدرولیکی شناسه افزوده : ایزدی نیا ، الهام، استاد راهنما توصیفگرها اکسیداسیون شیمیایی، تصفیه فاضلاب، صنایع لبنیات، فرآیند انعقاد الکتریکی  Chemical Oxidation, Dairy Industry, Electrocoagulation Process, Wastewater Treatment. چکیده : صنایع لبنی، مصرف کننده حجم بالایی از آب هستند که بخش اعظم آن به صورت فاضلاب دفع می¬گردد. تولید فاضلاب در کارخانه لبنیات از شستشوی تجهیزات، زمین، ماشین¬آلات و خطوط انتقال شیر و سایر مواد لبنی ناشی می¬گردد. غلظت مواد آلی موجود در این فاضلاب به علت میزان چربی، کربوهیدرات و پروتئین نسبتاً زیاد است. میزان تولید پساب در کارخانه لبنیات به مقدار زیادی به نحوه تولید و نوع محصولات تولیدی بستگی دارد. معمولاً به ازای هر تن شیر خام ورودی به کارخانه در حدود 4 الی 10 مترمکعب فاضلاب تولید می¬گردد. از محصولات لبنی می¬توان به تولید انواع بستنی اشاره نمود، بستنی محصول یخ زده¬ای است که اختلاط شیر، خامه، پروتئین آب پنیر، شیر خشک و شکر به دست می¬آید و ممکن است به آن مواد مختلف دیگری مانند ثابت کننده، امولسیون کننده، طعم دهنده و رنگ¬ها نیز اضافه شود. این بررسی با ساخت پایلوت و به صورت مطالعه آزمایشگاهی بر روی حذف مواد آلی بر پایه کربن در صنایع تولید بستنی به مدت یک ماه با استفاده از فرایند انعقاد الکتریکی انجام شد. نمونه خام مورد آزمایش از خروجی واحد متعادل¬ساز کارخانه بستنی مهر واقع در شهرک صنعتی جی اصفهان تهیه شد. در این تحقیق متغیر غلظت COD، TSS و BOD به ترتیب 8700، 2900 و 6200 میلی¬گرم در لیتر در مدت زمان 15، 30، 45 و 60 دقیقه و pH برابر 3، 5، 7 و 9 با شدت جریان 75/0، 5/1، 25/2 و 3 آمپر در چهار چیدمان الکترود آهن، آلومینیوم، آهن و آلومینیوم با نسبت برابر و آهن و آلومینیوم به نسبت 1 به 2 به عنوان الکترود آند مورد ارزیابی قرار گرفت. همچنین آزمایشات انجام گرفته در این پژوهش مطابق با طرح آزمایشات تاگوچی و در 16 تست انجام شد. از نتایج این تحقیق می¬توان به بیشترین راندمان حذف COD، BOD و TSS در pH برابر 3، با زمان واکنش 60 دقیقه و الکترود ترکیبی آهن و آلومینیوم با نسبت تعداد برابر و در شدت جریان 25/2 آمپر برابر با درصد 3/89، 1/95 و 5/82 و کمترین راندمان حذف COD، BOD و TSS این پارامترها به ترتیب 9/50، 6/61 و 6/56 اشاره نمود لینک ثابت رکورد: ../opac/index.php?lvl=record_display&id=14470 زبان مدرک : فارسی

 فهرست موجودی مدرک

شماره ثبت	شماره بازیابی	نام عام مواد	محل نگهداری	بخش	وضعیت ثبت	وضعیت امانت
25633	‭CIVIL str ‭72 1402	پایان‌نامه	دانشگاه شهید اشرفی اصفهانی	مرکزی	اسناد مرجع	غیر قابل امانت