| نوع مدرک: | متون چاپی |
| سرشناسه | زکاوتمند ، سید مسیح، نویسنده |
| شماره بازیابی : | IEOS 6 |
| عنوان : | شناسایی و اولویت بندی موانع صنعت بسته بندی محصولات در زنجیره تامین سبز مواد غذایی |
| عنوان موازی : | Identification and prioritization of obstacles in the product packaging industry in the green supply chain of food |
| ناشر: | دانشگاه شهید اشرفی اصفهانی: اصفهان |
| صفحه شمار: | 118ص |
| شابک/شاپا | 25285 |
| یادداشت | پایان نامه کارشناسی ارشد رشته مهندسی صنایع گرایش سیستم های کلان |
| توصیفگرها | زنجیره تامین سبز، بسته¬بندی مواد غذایی، تکنیک دیمتل، روش تحلیل شبکه(ANP) Supply Chain Management,Green Supply Chain Management, Dymtl Technique, Analytical Network Process |
| چکیده : | آن¬چه که در کشور ایران می¬توان مشاهده کرد، برخورد ضعیف با عدم بسته¬بندی¬های استاندارد است، زیرا استراتژی مشخص و بودجه¬های مناسب برای بسته¬بندی از سوی دولت وجود نداشته است، و این روند جز افزایش قیمت تمام شده محصول نهایی و هزینه‌های مرتبط با بسته¬بندی چیزی را در برنداشته است. برخورد علمی و حساب شده با مقوله بسته¬بندی و انجام آن یکی از مهم¬ترین راه¬حل¬ها برای قرار گرفتن در مسیر توسعه است. هدف این تحقیق، شناسایی و اولویت بندی موانع زنجیره تامین سبز در حوزه بسته¬بندی مواد غذایی در کارخانجات مواد غذایی عسل دنا و چای میعاد شهر اصفهان است. تحقیق حاضر از نظر هدف یک تحقیق کاربردی و از نظر ماهیت و روش به کار گرفته شده یک تحقیق توصیفی به شمار می رود. روش جمع آوری داده‌ها کتابخانه‌ای و میدانی بوده و ابزار جمع‌آوری داده‌ها و اطلاعات، پرسشنامه دیمتل و پرسشنامه مقایسات زوجی می¬¬باشد. همچنین نوآوری در این پژوهش، استفاده از ترکیب تکنیک‌های دیمتل و تحلیل شبکه‌ایANP است. جامعه آماری پژوهش، شامل کلیه مدیران و کارشناسان کارخانجات مواد غذایی عسل دنا و چای میعاد شهر اصفهان می¬باشد که با توجه به تعداد محدود جامعه آماری از نمونه گیری استفاده نشده بلکه همه اعضاء جامعه آماری مورد سرشماری قرار گرفتند، که نهایتاً تعداد 20 پرسشنامه جمع¬آوری گردید. بدین منظور، پس از شناسایی موانع و زیرمعیارهای هرکدام از این موانع، اقدام به تکمیل پرسشنامه در قالب دیمتل و مقایسات زوجی نموده تا اهمیت نسبی این موانع مشخص شود. سپس جهت اولویت بندی موانع و به منظور شناسایی روابط متقابل بین معیارها و زیر معیارها از تکنیک (DEMATEL)وبعداز آن از روش فرآیند تحلیل شبکه‌ای (ANP)، استفاده شد. نتایج تحقیق نشان می¬دهد که معیار مالی با وزن 0.190 در اولویت اول، معیار مرتبط با موارد فناوری با وزن 0.188 در اولویت دوم و موارد حوزه منابع بیرونی با وزن 0.122در اولویت سوم، توجه به عامل علم و دانش با وزن 0.108 در اولویت چهارم، و عامل پشتیبانی با وزن 0.098 در اولویت آخر می باشند |
| لینک ثابت رکورد: | ../opac/index.php?lvl=record_display&id=14229 |
| زبان مدرک : | فارسی |
شناسایی و اولویت بندی موانع صنعت بسته بندی محصولات در زنجیره تامین سبز مواد غذایی / زکاوتمند ، سید مسیح، نویسنده