| نوع مدرک: | متون چاپی |
| سرشناسه | امیر ، الناز، نویسنده |
| شماره بازیابی : | BIO microb 56 1402 |
| عنوان : | ارزیابی فعالیت ضدمیکروبی عصاره اسپیرولینا پلاتنسیس علیه تعدادی باکتری و قارچ بیماری¬زا |
| عنوان موازی : | Evaluation of antibacterial and antifungal activity of Spirulina extract against a number of pathogenic bacteria and fungi |
| ناشر: | دانشگاه شهید اشرفی اصفهانی: اصفهان |
| سال نشر : | 1402 |
| صفحه شمار: | 65ص |
| شابک/شاپا | 25606 |
| یادداشت | پایان¬نامه کارشناسی ارشد :رشته میکروبیولوژی گرایش میکروب¬های بیماری¬زا |
| شناسه افزوده : | شمس ، معصومه، استاد راهنما مرادی ، مریم، استاد مشاور |
| توصیفگرها | اسپیرولینا، باسیلوس سوبتیلیس، استافیلوکوکوس اورئوس، پنی‌سیلیوم، آسپرژیلوس نایجر، ضدمیکروبی Spirulina, Bacillus, Staphylococcus aureus, Penicillium, Aspergillus niger, antimicrobial |
| چکیده : | اسپیرولینا نوعی سیانوباکتر رشته¬ای است که به علت وجود فیکوسیانین خواص آنتی¬اکسیدانی، ضدباکتریایی و ضدقارچی زیادی دارد. سیانوباکتر اسپیرولینا یک افزودنی سرشار از مواد غذایی جهت غنی-سازی فراورده¬های غذایی است.
هدف از این تحقیق بررسی فعالیت ضدباکتریایی و ضدقارچی عصاره اسپیرولیناپلاتنسیس علیه تعدادی از باکتری¬ها و قارچ¬های بیماری¬زا است.
در این مطالعه ابتدا استوک اسپیرولیناپلاتنسیس از شرکت طلای سبز استان قم تهیه و کشت ¬و ¬پرورش آن در آزمایشگاه دانشگاه شهید اشرفی اصفهانی انجام شد. برای کشت باکتری و تولید بیومس از 150 میلی لیتر محیط کشت زاروک استفاده شد و نمونه ها در دمای 25 درجه سانتی‌گراد به مدت 10 الی 15روز گرماگذاری شدند. سپس از سیانوباکتر اسپیرولیناپلاتنسیس حاوی محیط کشت زاروک تست آنتی-بیوگرام به هر دو روش انتشار از دیسک و انتشار در چاهک جهت بررسی خاصیت ضدمیکروبی بر روی چهارسویه باکتریایی به نام‌های اشریشیاکلی، استافیلوکوکوس اورئوس، باسیلوس سوبتیلیس و کلبسیلاپنومونیه و دو قارچ به نام‌های پنی‌سیلیوم و آسپرژیلوس نایجر انجام شد. پس از کشت باکتری و تولید بیومس با استفاده از حلال¬های مختلف نظیر متانول، اتیل استات و استون به روش ماسراسیون عصاره¬گیری انجام شد. همچنین تست حساسیت آنتی¬بیوتیکی بر اساس جدول CLSI2020 انجام گردید و در پایان مقدار کلروفیل و کارتنوئید نیز مورد سنجش قرار گرفت.
نتایج نشان داد که سیانوباکتر اسپیرولینا پلاتنسیس مورد بررسی در این پژوهش بیش¬ترین و کم¬ترین خاصیت ضدمیکروبی را به ترتیب علیه سویه باسیلوس سوبتیلیس و استافیلوکوکوس اورئوس با قطر هاله عدم رشد 15 و 1 میلی¬متر دارد. همچنین بررسی فعالیت ضدقارچی این سویه نشان داد که به ترتیب بیش¬ترین و کم¬ترین خاصیت ضدقارچی با قطر هاله عدم رشد 15 و 9 میلی متر علیه آسپرژیلوس نایجر و پنی‌سیلیوم می¬باشد. عصاره¬های الکلی و اتیل استاتی و استونی مورد آزمایش، هیچ اثر ضدمیکروبی در برابر سویه¬های باکتریایی و قارچی مورد بررسی از خود نشان ندادند. میزان کلروفیل و کاروتنوئید موجود در عصاره به ترتیب µg/ml 668/26 و µg/ml 47/12 گزارش شد |
| لینک ثابت رکورد: | ../opac/index.php?lvl=record_display&id=14442 |
| زبان مدرک : | فارسی |
ارزیابی فعالیت ضدمیکروبی عصاره اسپیرولینا پلاتنسیس علیه تعدادی باکتری و قارچ بیماری¬زا (1402) / امیر ، الناز، نویسنده